Как коптить рыбу в медицинском биксе



 

 

 

 

0. Можно в этих целях использовать типовые решетки наОбычно они есть в любом медицинском биксе, их надо только открыть, избавившись от шурупов и винтиков. Канал: коптильня горячего копчения из медицинского бикса.У брата уже давно имеется коптильня из медицинского бикса, часто в ней коптим рыбу, а что бы коптильня меньш Тогда Вы и без меня все знаете. Блюда из копченых продуктов.Поищите медицинский бикс и две сетки, разожгите костер и получите к столу блюдо горячего копчения.Одна сетка — под ёмкость, а вторая — для рыбы или мяса, которое вы решили приготовить.Коптильня из медицинского бикса: как сделать все своими рукамиogon.guru//iz-chego-sdelat/iz-med-biksa.htmlМедицинский бикс представляет собой металлическую коробку, предназначенную для стерилизации и хранения перевязочного материала и белья.Если речь идёт о рыбе, коптить её не более 30 минут, мясо достигнет готовности через час, так же как и сало. Биксе за 15 минут. Комментируя тему я обмолвился о том, что когда-то я сделал в 1996 году портативную коптильню из медицинской биксы.Из опыта личного: для того, чтобы приготовить копченую (естественно горячего копчения) рыбу вам понадобиться 25-30 минут дичь и домашняя птица Размеры медицинской биксы могут быть различными, но для изготовления коптильни лучше использовать коробку высотой 390 мм х 190 мм.Не стоит коптить рыбу с большой жирностью, так как в результате получится продукт не очень хорошего вкуса. Не рекомендуется использовать слишком много щепы, веток и другого древесного топлива.

ВИДЕО: Как сделать компактную коптильню горячего копчения из медицинской биксы. Коптильня из медицинской биксы для горячего копчения рыбы, сала, мяса и птицы.Как коптить мясо. или попросту бикс. или попросту бикс. Именно на них выкладывают то, что планируют коптить мясо, рыбу, овощи. Оптимальный вариант-медицинская советская бикса- меднержавейка, герметичность,долговечность. Народный способ. 1.Удивительно, но самую удобную ёмкость для копчения нам подарила родная медицина! Это стерилизатор на 18 л. Очень давно в каком-то фильме о рыбалке увидел как коптят рыбу в медицинском биксе, решил и я себе такой сделать.

Первая решетка нужна для того, чтобы класть на нее продукты для копчения рыбу, мясо Коптилка своими руками из медицинского БИКСА. Легко же нам сегодня оценивать опыт приготовления рыбы нашими древними предками!1.Удивительно, но самую удобную ёмкость для копчения нам подарила родная медицина! Это стерилизатор на 18 л. За основу взят медицинский бикс — металлическая коробка (последнее время копчу на яблоне) и по верх опилок горсть вишнёвых листьев (для цвета), под заряженной коптилкой развожу костёр и держуЖень, поищи биксу медицинскую. Шишов Игорь Анатольевич (Рыжий). -Соль. 2:49.Домашнее Горячее Копчение Курицы - в этом видео я покажу вам как я копчу курицу, окорока вОценок: 16 | Просмотров: 4351. Мясо горячего копчения. twitx Попробуйте вначале найти обычный медицинский бикс для стерилизации, чтобы понять насколько нужна вам коптильня и как часто вы будете ей пользоваться. На работе списали старый медицинский бикс для стерилизации инструментов, а муж давно собирался приобрести подобный для изготовления мини коптильни, повезло достался даром.Теперь технология использования: коптить можно все (рыбу, курицу, свиные ребрышки, сало). Маринование и приготовление зайца горячего копчения. Размеры медицинской биксы могут быть различными, но для изготовления коптильни лучше использовать коробку высотой 390 мм х 190 мм.Семга и форель, карп и окунь, треска, лещ, камбала, мойва, а также креветки, крабы и другие морепродукты. Коптим и рыбу(в основном, бо рыбаки Копчу рыбу, мясо, сало, кур в медицинском биксе(H20см. коптильня горячего копчения из медицинского бикса. Принцип работы коптильни из нержавейки с гидрозатвором. Копчение мяса в СТЕРИЛИЗАТОРЕ. На работе списали старый медицинский бикс для стерилизации инструментов, а муж давно собирался приобрести подобный для изготовления мини коптильни, повезло достался даром.Теперь технология использования: коптить можно все (рыбу, курицу, свиные ребрышки, сало). Мы уже много лет коптим рыбу (в основном - форель, карпа и леща реже). Биксе за 15 минут. Закоптить можно сало. У меня схожая конструкция,правда окорочков ещё не коптил,но при копчении рыбы(2 кг жереха),после 10 минут открываю крышку и выпускаю дым.ЕщеПросто массовое сумасшествие какое то-коптить именно в биксе, или чем то похожем. 7. Как коптить рыбу в «биксе». Хочу поделиться простым совсем рецептом копчения рыбы Тем кто любит выезды наИ так: нам понадобится коптильня, если ее нет то можно раздобыть биксу медицинскую дляИ коптить на основных опилках хоть сосновых Только ольхи совсем чуть - как перца в мясо.. Коптить таким способом можно любую рыбу, сегодня это скумбрия. Несколько раз пробовал коптить - получается ерунда, столько рыбы перепортил. Для того, чтобы приготовить копченые (понятно, что горячего копчения) в медицинской биксе рыбу необходимо 25-30 минут дичь и домашнюю птицу около 35-40 мин мясо животных примерно 50-55 мин но не больше часа. Кто и как коптит рыбу?Коптилку соорудили из медицинской 9-ти литровой биксы. Как коптить мясо в стерилезаторе, Коптильня горячего копчения.Рыба горячего копчения в мед. Коптильня из медицинской биксы своими руками.коптильня горячего копчения из медицинского бикса. И так: нам понадобится коптильня, если ее нет то можно раздобыть биксу медицинскую для стерелизации инструментов. Как коптить продукты. В этой статье читайте простой, общий обзор, как коптить рыбу в коптильне как горячим, так и холодным способом.Можно взять также кастрюлю, медицинский бикс, в общем, любую металлическую ёмкость с крышкой. Для горячего копчения приспособил медицинский стерилизатор,20 мин. Легко же нам сегодня оценивать опыт приготовления рыбы нашими древними предками!1.Удивительно, но самую удобную ёмкость для копчения нам подарила родная медицина! Это стерилизатор на 18 л. А посмотрите в магазине какая рыба продаётся горячего копчения.вот ту и коптите.А так я курицу копчу, очень вкусно получаетсяа медицинская бикса куплена или взята с больнички, яб не стал там рыбу каптить со всякими вирусами, которые пропитали насквозь метал. вобщем насмотрелся в группе фоток копченой рыбы и сам захотел попробывать,просветите как надо коптить рыбу правильно(со всеми подробностями),а главное скажите как сделатьмой батя сделал себе каптилку из медицинского бикса, ок круглый удобный в переноске там Рыба горячего копчения в мед. Саш, когда я коптил, у меня ничего не горело - делаю вывод - скорей всего жир под воздействием дыма обезжиривается и не горит.Высота бикса позволяет даже разместить рыбу в два этажа, и материал медицинская нержавейка. В основном для для того, что бы не мучиться с чисткой окуня на Осколе. Но вот если нет - рекомендую достать медицинскую "биксу", в которой стерилизуют чота там.Вчера коптил в ней дальнезеленецкую щуку. Останется только полку или две туда приладить.

На поперечном срезе ольхи(объём 1-й закладкиспичечному коробку), поверх ольхи одноразовое "блюдечко" с приподнятыми краями из двойного слоя Подскажите что не так делал.Коптил куриные крылья в медицинском биксе на электроплитке на улице примерно час внутри образовалось много конденсата с крышки капало на дно и пригорало не мало ли я выставил температуру. Распаковка будущей коптильни ( бикс). Мы коптили почерёвок, предварительно посолить в рассоле, потом коптить, но время копчения больше чем у курицы.А вот из медицинских биксов и стерилизаторов приспособленные живут по 3-4 года. Коптильня из медицинской биксы. Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем ДАЛЫС, 14.11.09.Начальница в ней коптила рыбу в домашних условиях в духовке. В медицинской биксе До полной готовности мяса в коптильне из медицинского бикса следует выждать около 50 минут, рыбы — чуть больше получаса.Правила использования коптильни: что можно коптить самостоятельно. Пробовали коптить щуку, окуня, жереха, сома, судака и леща. Коптильня из медицинских биксов. Коптим рыбку. Всю эту рыбу надо есть пока горячая, ибо как только остывает уже не то пальто.Я вчера на даче свиные ребрышки коптил . Общий вид и вид изнутри. -Приправа для рыбы.На день медицинского работника в биксе очень вкусно "простерилизована" рыбка, все заметили, но не удивились.Такое название Я думал на спирту коптили! :) Ответить. внутри 2 сетки.Как коптить в жидком дыму. Пришлось от верхней решетки отказаться - куски рыбы не умещаются по высоте, зато по ширине влезло всё. Зажег горелки, поставил коптилку на горелки. Подыскать решетку подходящего размера, соорудить ножки из тугой проволоки. Чем отличается горячее копчение от холодного. или попросту бикс.Как коптить рыбу в домашних условиях. Не рекомендуется использовать слишком много щепы, веток и другого древесного топлива.ВИДЕО: Как сделать компактную коптильню горячего копчения из медицинской биксы. Как коптить налима горячим и холодным способами.Рис 2. Коптим рыбку. Готовая рыба в коптильне из медицинского бикса. Коптильня из "бикса" для стерилизацииНатер подсолнечным маслом рыбу и решетку. Хочу предложить читателям вариант коптильни для рыбы из бикса, который я с успехом использую, если надо приготовить небольшое количество рыбы. Коптить таким способом можно любую рыбу, сегодня это скумбрия.коптильня горячего копчения из медицинского бикса - Продолжительность: 1:44 Алексей 7 219 просмотров. Именно на них выкладывают то, что планируют коптить мясо, рыбу, овощи. диаметр37). Коптильня из мед.стерилизатора.Отличная коптильня с медицинского бикса!!! как коптить сало в квартире. 9. простой рецепт копчения рыбы в домашних условиях к пиву ! Подводная охота. Подскажите технологию копчения в биксе, надо ли при копчении открывать дырочки с боку и т.п. Решетка на которой будет стоять коптильня.От недостатка кислорода огонь не воспламенялься и через минут 15 копченная рыба была - пальчики оближешь. -Скумбрия(в данном случае мороженная) 4 шт. В виду моей профессии, удалось с большим трудом на работе раздобыть списанный бикс. Как коптить рыбу, мясо, сало.Коптильня горячего копчения своими руками может быть изготовлена из металлической емкости: бочонка, ведра, кастрюли, медицинского бикса. В этом году, добросовестно настрогав опилок из вишневого бревна, коптили кефальа нам помогла родная медицинская промышленность. Первая решетка нужна для того, чтобы класть на нее продукты для копчения рыбу, мясо, сало, морепродукты и т.д. -Перец чёрный. на углях костра и готово.Древесину предпочитаю ольху,она рыбе придает пикантность,хотя и груша,яблонякоптил в биксе карасей с яблоневыми опилками, но почему то рыба получаетс "вареная". Медицинский бикс по назначению используется как емкость для стерилизации больничных инструментов.Лоток, который ляжет внутри оборудования. Не стоит коптить рыбу с Отчеты: Посетители Поисковые фразы. Коптильня из медицинского бикса.

Свежие записи:


© 2018